6月9日下午，南京工业大学浦江学院国际酒店与饮食文化学院徐慎行院长应邀来我院开设讲座——酒店行业杂议。城市与资源环境学院副院长王丽主持了本次讲座，酒店管理专业部分专任教师和学生约100人参会听取了讲座。
徐慎行院长是旅游行业高级技师、国家技能鉴定高级考评员、江苏省旅游行业培训专家，多年从事酒店行业高校教学管理、企业高级管理、业务培训等工作，具有丰富的酒店行业从业经验。
首先，徐院长结合自身的职业生涯，讲述了国内酒店业的简要发展脉络，从最初的建国酒店到广州白天鹅宾馆，再到金陵饭店，指出国内酒店行业的发展是与国家经济社会发展息息相关的。
接着，徐院长介绍了当前酒店行业的业态。随着经济发展，越来越多的酒店类型在国内迅速崛起，以锦江之星、七天等为代表的经济型酒店成为国人外出旅游的首选；以阿里巴巴“菲住布渴”酒店为代表的其他品牌的跨界活动，让住客感到全新的体验；以希尔顿酒店、洲际酒店为代表的高端国际酒店越来越收到国内酒店的冲击。国内酒店分布广、类型多，渐渐满足国人的基本消费需求，国内酒店品牌慢慢在国际上崭露头角，并且表现抢眼。
最后，徐院长勉励大家“小处着手，大处着眼”，并给酒店管理专业学生提出了几点建议：守时、高标准要求自己、注重仪表、关注细节。在日常学习过程中要主动了解行业动态、关注行业内名人、做点行业研究等。
此次讲座，让酒店管理专业的师生更加深刻地了解了酒店行业的兴起与发展，对酒店行业有了全新的认知，并且对酒店行业发展充满信心。
城环学院/文、图
