为进一步强化食堂消防安全管理，切实提升员工的消防意识与应急处置能力，近日，后勤与基建处在石湫校区面向各食堂员工组织开展了消防安全培训活动。此次活动内容丰富、形式多样，涵盖安全知识讲座与培训实操两个重要环节。
在安全知识讲座中，主讲人员结合食堂实际情况，详细讲解了火灾预防、火灾报警、初期火灾扑救以及人员疏散等方面的知识。通过列举食堂常见的火灾隐患，如电气设备老化、燃气泄漏、厨房油烟管理不当等，深入浅出地阐述了做好消防安全工作的重要性和紧迫性，让员工们对火灾风险有了更直观、更深刻的认识。
培训实操环节，工作人员现场演示了灭火器、消火栓等消防设备的正确使用方法，并指导食堂员工进行实际操作。员工们积极参与，认真学习，在实践中掌握了消防设备的操作技能，进一步增强了应对突发情况的信心和能力。
今后，后勤与基建处将持续推进员工消防安全教育工作，定期开展相关培训和演练，不断完善食堂消防安全管理体系，构建更加牢固的安全防线，为营造安全、健康、和谐的食堂环境提供坚实保障。
文/图 饮食管理科
